Info sur l'acteur
Titre
Regain - Pains au levain
Categorie
Se nourrir
Sous-categorie
Paysans boulangers et Boulangers
Site web
regainpainsaulevain.fr/
Description courte
Boulangerie, farine locale, fermentation longue
Description longue
boulangerie artisanale qui réalise des pains au levain et des brioches. Nous travaillons avec des farines de meules issues du Moulin d'Hénaménil (54). Les blés qui servent à réaliser les farines sont issues de l'agriculture de conservation des sols. Cette agriculture repose sur trois piliers: Rotation longue - Couvert permanent sur le sols - Non-labour
Labels
Adresse
61 boulevard Emile Zola, Laxou
Code postal
Ville
Email
Telephone
06 48 67 25 51
Horaires
Citation
Image
Message
Présence sur les marchés
Infos administratives
Message comptoir